又一研究成果发表！麦角硫因生物合成及其在老年疾病防治中的应用研究

2021年，云南西草资源开发有限公司被认定为云南省首批“新型研发机构”，该平台专注于行业服务、成果转化与专业孵化三大职能，通过共享服务的形式将所需各类资源汇聚对接调配，共同实现双赢、多赢的项目合作。昆明康尔迅生物工程有限公司作为其最具代表性的孵化成果之一，核心业务是利用创新技术开发云南道地的植物原料，打造兼具天然、安全、功效的产品，凭借专业实力为众多品牌提供创新型原料支持。

近期，康尔迅携手云南中医药大学第二临床医学院专家老师在《老年医学与保健》上发表《麦角硫因生物合成及其在老年疾病防治中的应用研究》，对麦角硫因生物合成研究现状及其对于各种老年疾病防治应用可能性进行探讨，以期为其在老年疾病防治中的应用提供参考依据。

那让我们来看看，麦角硫因有什么特别之处？

麦角硫因不仅存于动植物中，还存在于几乎所有的人体细胞和组织，在维持机体健康中发挥着重要作用，其主要以硫酮的稳定形式存在，相比于其他的氧化剂，其不易自氧化，具有更好的稳定性。同时，欧洲食品安全局已证实了麦角硫因对于婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女这类特殊人群的安全性，这为相关产品的开发提供了安全依据，具有广阔的应用前景。此外，该文献综述了麦角硫因是一种重要的生物活性物质，具有抗氧化、抗炎、抗衰老等作用。

为何如此优秀的麦角硫因直到近几年才火起来？究其原因，一方面麦角硫因专利技术和供应链受国际大牌垄断，另一方面按传统的提取方式生产麦角硫因，纯化难度高，产量低，价格太高。但是，生物合成技术的出现解决了这一难题，与传统生物提取相比，生物合成法具有成本低、原料易获取、产量易扩大等优点，为麦角硫因的制备提供强有力的支撑。同时还大大缩短了原料生产周期，避免了传统制造过程中的浪费，从而降低了生产成本，使产品价格更具竞争力。

麦角硫因对于老年各个系统的疾病具有良好的防治效果：在呼吸系统中，通过发挥其抗炎作用减轻肺泡上皮细胞损伤，从而改善肺部损伤；在心血管系统中，其通过抑制自由基及炎症因子的生成和释放，保护心肌细胞；在神经系统中，其能够对抗多种氧化损伤，保护神经元细胞；在内分泌方面，其通过抗炎作用改善骨骼肌胰岛素抵抗。在日常应用中，麦角硫因独特的抗氧化作用使其可用于皮肤的日常养护，达到抗光老化美白的作用。

麦角硫因以其强大的抗氧化功效、天然的安全性和稳定性，在功能食品、饮料、化妆品和医药等行业具有广泛的应用前景，然而因成本高、产量少等问题，目前应用仍局限于头部品牌。但随着生物合成技术的加持，相信麦角硫因会在更多领域“开花结果”，满足多方市场需求。

在此背景下，为了降低原料成本，使麦角硫因迎来“平价”，企业去年申报的发明专利——【一种提高金耳菌中麦角硫因含量的方法】，专利号：ZL202210676480.8 已获得国家知识产权局授权，通过提高金耳菌中麦角硫因的含量，让其广泛运用于更多品牌及产品中。而《麦角硫因生物合成及其在老年疾病防治中的应用研究》为麦角硫因生物合成的运用提供了有力的科学支撑，进一步奠定了麦角硫因在大健康领域的发展理论基础。该研究成果的发表，不仅提升了企业服务的科技含量及核心竞争力，还展现了公司能为客户不断提供专业、特色和有效的植物原料及应用解决方案的实力，助力品牌产品形成差异化竞争优势。